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倒茶的四大禮儀學問時間:2016-11-20   編輯:admin

 茶,在遠古時代被作為藥用,后來慢慢成為一種飲品,再后來上升為一種道學。

 

它天然就有某種能力,維系人際與倫理的能力。

 

在古代禮樂社會,它表現為茶禮的形式,并作為那個時代,不可缺少的一種精英文化。

 

如今泡茶,當然無法像過去那樣繁復禮節,不過一些細節還是有必要注意的。

 

 

 

一.茶具清潔

 

1.當客人進屋后,先請坐,后備茶。

 

2.沖茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細心地清洗一遍。

 

3.在沖茶、倒茶之前,最好用開水燙一下茶壺、茶杯,這樣,既講究衛生,又顯得彬彬有禮。

 

4.要注意給杯子墊上杯托,以免水熱燙手,讓客人一時無法端杯喝茶。

 

 

二.茶水適量

 

1.先說茶葉,茶葉不宜過多,也不宜太少。

 

2.茶葉過多,茶味過濃,茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。

 

3.假如客人主動說明自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。

 

4.倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子弄濕。

 

5.當然,也不宜倒得太少,倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會讓人覺得是在裝模作樣,不是誠心實意。

 

 

三.端茶得法

 

1.按照傳統習慣,端茶時需用雙手遞給客人。

 

2.雙手端茶也要很注意,對有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。

 

3.沒有杯耳的茶杯倒滿茶之后,可以雙手托住杯托,遞給客人。

 

 

四.添茶有序

 

1.如果客人的杯子里需要添茶了,可以按照長輩優先,女士優先為準則。

 

2.幾個人圍坐聊天,如果話不投機,添茶就有一大好處,這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法。

 

3.當然,添茶的時候先給上司和長輩添茶后,最后記得給自己添茶。

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